Biscuits apéritif au Roquefort Les Ricochets

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C’est un petit tour en Aveyron que nous vous proposons !

Ce sablé au roquefort est fabriqué avec un pur produit de la région, au cœur de la zone de production du lait de brebis. Fleuron de la gastronomie française,  le roquefort est un fromage à pâte persillée qui doit son AOP à sa fabrication si particulière. Il doit son goût unique au  Penicillium roqueforti, champignon qui se développe dans les fleurines des caves naturelles du village de Roquefort.

Ce Ricochet salé qui contient toute la force de ce  fromage exceptionnel est idéal à l’apéritif ou brisé dans une salade !

 

Ingrédients :

Farine,  beurre demi-sel,  polenta, roquefort, œufs.

Valeurs nutritionnelles :