Biscuits apéritif à l’ail et au genièvre Les Ricochets

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Des biscuits apéritif à l’ail et au genièvre artisanaux

Le Ricochet ail/genièvre a des accents de terroir ! Le genévrier, plante très répandue sur le causse Méjean et le causse de Sauveterre, donne cette petite baie noire au goût résineux, poivré et légèrement amer, très apprécié des animaux sauvages.

Nos biscuits traditionnels à l’ail et au genièvre

Traditionnellement utilisée dans la gastronomie locale lozérienne pour ses vertus digestives et aromatiques, la baie de genièvre parfume les pâtés, les terrines et les plats de gibier.

Associé à la force de l’ail, le genièvre donne une saveur rustique et du caractère à ce Ricochet plus que jamais lozérien !

Ingrédients des biscuits apéritifs :

Farine de blé, beurre, huile d’olive, œuf, genièvre, sel, ail.